Unidad Didáctica: La panadería de mi barrio

La siguiente planificación fue tomada de la Colección  "Pensar la enseñanza , tomar decisiones",  integrada por diversos materiales de desarrollo curricular producidos por los equipos técnicos del Área de Desarrollo Curricular de la Subsecretaría de Estado de  Promoción de  Igualdad y Calidad Educativa de la provincia de Córdoba. Para su elaboración se contó con los aportes del Jardín de Infantes: “República de Venezuela" . Córdoba. Departamento Capital.

No constituye una propuesta cerrada ni mucho menos incuestionable. Tampoco pretende constituirse en ejemplos a seguir, ya que no los anima una intención prescriptiva. El propósito es que lleguen a
las escuelas para entrar en diálogo con lo producido por los equipos directivos y docentes, para generar
discusión, para suscitar ideas superadoras. Y esto es así, porque es en cada sala donde se concreta, para la Educación Inicial, “su intención educativa específica e irreemplazable y su condición de espacio de aprendizaje, habilitador y promotor del desarrollo personal y social de los niños” (Diseño Curricular de la Educación Inicial, p. 37).

FUNDAMENTACIÓN

El pan representa para las sociedades uno de los alimentos y preparaciones conocidas y seguras, transmitidas, aprendidas y recreadas en sociedad; que a través de los lugares, tiempos y culturas específicas se ha transformado, adquiriendo configuraciones particulares.

Recuperar este alimento, que forma parte de los consumos esenciales de nuestra sociedad, será un espacio propicio para que se descubran las tradiciones fusionadas en las preparaciones, su reelaboración de acuerdo con los productos y tecnologías actuales.

La observación, la reflexión y la experimentación nos permitirán iniciar a los niños y niñas en el conocimiento del proceso de cómo un alimento llega a la mesa de sus hogares. Desde lo social este abordaje posibilitará la construcción de nociones acerca de los diferentes trabajos y roles y las distintas personas que participan en ese proceso.

Como cualquier abordaje, demanda una preparación previa por parte del docente, recorriendo los lugares a visitar, la búsqueda de información sobre los procesos para poder decidir los contenidos a ser trabajados dentro de este recorte. También requiere de la indagación de los conocimientos previos de los niños y de las “hipótesis” que sostienen frente a los temas propuestos.

Esta Unidad Didáctica implica un recorte de la realidad que intentará el reconocimiento de los aspectos naturales, sociales y culturales/tecnológicos que lo conforman, realizando una selección de contenidos referidos al contexto, tomados del Diseño Curricular para la Educación Inicial del campo de conocimiento Ciencias Sociales, Naturales y Tecnología.

La opción de planificar el proyecto relacionado solamente con Ciencias Sociales, Naturales y Tecnología obedece a la organización curricular por campos de conocimiento pero también implica necesariamente su interrelación con los demás espacios. Del mismo modo, debe considerarse la articulación con las restantes actividades del Jardín. Dicha selección se lleva a cabo en las salas de 3, 4 y 5 años, enmarcada en el contexto institucional, habiendo graduado los contenidos y teniendo en cuenta las posibilidades e intereses de los niños.

OBJETIVOS COMUNES A TODAS LAS SALAS

• Ampliar la noción de ambiente, comenzando el reconocimiento de la diversidad social, natural y tecnológica.
•  Identificar los productos tecnológicos del ambiente cercano y relacionarlos con las necesidades que satisfacen.
• Iniciarse en la observación, búsqueda, registro, interpretación y comunicación acerca de la realidad.
• Enriquecer el vocabulario incorporando progresivamente palabras del lenguaje específico.
• Identificar el pan como parte de la alimentación y su importancia en las diferentes culturas.
• Compartir experiencias con sus pares experimentando sensaciones, olores, texturas, colores, etc. del entorno a conocer.
• Identificar los ingredientes para la elaboración y tipos de panes que se consumen.
• Disfrutar el juego en sus múltiples situaciones

OBJETIVOS SALA DE 4 AÑOS

• Afianzarse en la exploración, la observación, experimentación y anticipación.
• Conocer algunas normas de higiene para la preparación y cocción del alimento.

OBJETIVOS SALA DE 5 AÑOS

• Manipular objetos y materiales aplicando normas de seguridad.
• Identificar materiales, herramientas, máquinas, artefactos inventados por el hombre.
•  Explicar el valor nutritivo del pan, cómo se realiza, cuáles son los pasos para su elaboración, etc.
• Resolver problemas donde surja la necesidad de medir.
• Iniciarse en prácticas de escritura exploratoria

CONTENIDOS

Cada contenido seleccionado brinda la posibilidad de ser abordado desde una secuencia didáctica

3 Y 4 AÑOS

• Los materiales y sus cambios.
• Exploración del ambiente cercano, identificando los elementos que lo constituyen.
• Identificación de la importancia de la alimentación para la vida, el crecimiento y la salud.
• Reconocimiento de los materiales que intervienen en el proceso de elaboración.
•  Identificación del pan como producto tecnológico.

4 AÑOS Y 5 AÑOS

• Representación de objetos mediante dibujos.
• Reconocimiento de algunas normas de seguridad e higiene.
•  Reconocimiento de la diversidad en el ambiente natural y social.
• Reconocimiento de la relación que existe entre la salud y la calidad de los alimentos.
• Identificación de la relación entre el pan como producto tecnológico y la necesidad que satisface.
• Identificación de la transformación de los materiales durante el proceso de elaboración.
• Utilizar diversos modos de medir.
• Textos escritos y orales.

PREGUNTAS PROBLEMATIZADORAS

¿Qué es el pan? ¿Cómo se elabora? ¿Quiénes trabajarán en su elaboración? ¿Cuáles son los pasos para su elaboración? ¿Qué máquinas se usan? ¿Por qué se transforman los elementos por la aplicación de calor?

ACTIVIDADES SUGERIDAS:

3 AÑOS

• Reconocimiento de olores, texturas; observación y exploración de distintos pancitos, miga, cáscaras, harina, sal, etc.; formas, tamaños; degustación.

• 
  Identificación por su forma y sabor: juego de adivinanzas.

• Visitamos la panadería.

• Investigamos acerca de la elaboración del pan y su venta.

• Compramos pan.

• Averiguamos la receta.
  

• Hacemos pan y lo cocinamos en el Jardín.

• Compartimos el pan en la merienda. 

4 y 5 AÑOS

• Presentación de una situación problemática “En casa se acabó el pan” ¿Qué podemos hacer?

• Indagamos acerca de cómo podrían resolver esta situación, realizando un debate de ideas y soluciones; las ponemos en común y elegimos aquella que resulte más aceptable y adaptable al grupo.

• ¿Podemos hacer el pan en casa?
  
  
  

• Proponemos investigar con ayuda de la familia acerca de su elaboración, lugares de cocción, amasado, etc.

• Explorar previamente el lugar a visitar para ajustar consignas y determinar las posibilidades de observación tanto del recorrido como del lugar seleccionado para ser estudiado.

• Visita a la fábrica de pan, comercio, etc.

•  Diferenciamos al maestro pastelero del panadero, etc., y los demás roles indagando en el ambiente.

•  Averiguamos dónde se compran los ingredientes, cuáles son y de dónde provienen.

•  Preguntamos cómo se hace.

• Graficamos los procesos de elaboración del pan en la panadería.

• Averiguamos la receta de mamá, abuela, tía, otros pueblos.

•  Contamos la historia del pan en otros contextos culturales.

• Hacemos pan: “Somos maestros panaderos”.

• Jugamos a su elaboración y a la panadería: Invitamos a los niños a transformar la sala en una panadería. Elegimos un nombre.

• Tocamos y manipulamos, mezclamos con las manos, cortamos con cortapastas, etc.

• Conversamos sobre algunas normas de seguridad e higiene para la elaboración de los productos de panificación.

•  Elaboramos productos de panadería poniendo en práctica las normas de seguridad e higiene.

•  Confeccionamos bandejas, delantales, sombreros.

•  Preparamos la exposición de todo lo elaborado y trabajado.

• Realizamos distintas mediciones a partir de unidades no convencionales: taza, cuchara, vaso, etc.

•  Registramos las medidas mediante dibujos en la receta.

• Escritura exploratoria y graficado de recetas.

• Escucha de diversas experiencias, relatos, historias, etc.

•  Dramatización de roles: canciones, movimientos, mediante el juego de ficción.

• Confección de elementos para jugar y decoración de la panadería.

•  Interpretamos corporalmente canciones.

ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

• Entusiasmar y entusiasmarse con las actividades diseñadas, para despertar interés en la transmisión, brindando un clima de confianza, respeto y libertad.
• Intervenir creativamente para superar dificultades que pudieran presentarse, estando atento al desarrollo del plan de trabajo.
• Comunicar la palabra con otro tipo de representaciones, adecuando la comunicación a las situaciones de interacción.
• Disfrutar el juego en sus múltiples situaciones.
•  Posibilitar que los niños consideren situaciones, defiendan sus posiciones, intenten procedimientos, establezcan acuerdos.
•  Brindar espacios y tiempos de comunicación entre los niños.
•  Posibilitar la realización de anticipaciones, exploración y observación secuenciada.
•  Buscar información y sistematizarla para ser profundizada.
•  Confrontar ideas y opiniones.
•  Observar, investigar, explorar, experimentar.
• Plantear problemas para resolver.
•  Estimular la participación de todos los niños.
• Incentivar al grupo a comprometerse con sus acciones.
• Proponer diferentes situaciones de juego y estimular a los niños a participar en los mismos.

EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES

Mediante una grilla de seguimiento, se ordenarán los siguientes criterios, que han sido elaborados en relación con los objetivos propuestos:

CRITERIOS 

¿Reconoce algunos objetos naturales, sociales y tecnológicos?

¿Identifica algunos productos tecnológicos de su ambiente cercano?

¿Demuestra interés por los procesos de observación, exploración y experimentación en el

ambiente abordado?

¿Puede nombrar algunos cambios en los materiales a partir de mezclas, acción del calor, etc.?

¿Puede nombrar algunas normas de higiene y seguridad en los procesos de producción?

•  Lavarse las manos.
•  Limpiar la mesa para amasar.
•  Utilizar utensilios limpios.
•  Uso de barbijos, cofias, delantales, guantes descartables, etc.
•  Precaución en el uso de herramientas: amasadora, mezcladora, cuchillos, horno, etc.

¿Realiza mediciones a partir de unidades no convencionales?

¿Se anima a realizar algún tipo de escritura?

¿Puede expresar sus ideas, opiniones, incorporando palabras del lenguaje específico?

¿Disfruta de las situaciones de juego compartidas con sus pares?

¿Participa de las acciones propuestas?

¿Aporta ideas?

¿Aporta información?

¿Propone soluciones a los problemas planteados?

Trabaja:

•  ¿Individualmente?
•  ¿Grupalmente?

EVALUACIÓN DEL PROCESO DE ENSEÑANZA: mediante un informe escrito y de acuerdo con las estrategias de enseñanza previstas, se realizará un análisis de la intervención docente, destacando los logros, las dificultades y la reorientación de las acciones, así como nuevas propuestas que den continuidad al proceso de enseñanza.

Fuente: https://www.igualdadycalidadcba.gov.ar/.pdf

 RECURSOS

CANCIONES

Los cocineritos 

Amasando pan. Hugo Midón

Canción de la panadería. Aprende con Blippi

RECETA DE PAN

Tomado de: https://www.webconsultas.com/

CÓMO HACER UN GORRO DE COCINERO

VÍDEOS

Discovery Kids - Doki Descubre Como Se Hace El Pan

¿Cómo funciona una panadería?

La panadería San Jorge (Sala multiedad)

Ver relato de la experiencia aquí: https://didacticaycurriculum.files.wordpress.com/pdf

OTRAS UNIDADES DIDÁCTICAS:

⚫La verdulería

⚫ La heladería

⚫ La granja

⚫El cuartel de bomberos

Unidad didáctica: Los bomberos superhéroes

Marcela Alejandra Echenique, de la ciudad de San Francisco, provincia de Córdoba, comparte esta programación que trabajó en el Jardín de infantes "Dr. Raúl G. Villafañe" de su ciudad, en sala de 4 años.
Así nos cuenta los motivos que la llevaron a realizar esta actividad:

"La idea fue trabajar la figura del bombero y su accionar solidario en nuestra sociedad, habitualmente se lo hace en junio considerando el día del bombero voluntario pero en esta oportunidad lo tomé desde el trabajo de los superhéroes ficticios para culminar con uno de carne y hueso. Fue una satisfacción personal por un lado porque mi esposo es el jefe de nuestra querida institución bomberil la Sociedad de Bomberos Voluntarios de San Francisco y desde que éramos novios que pertenece a la misma (casi treinta años) por lo que sentimos que somos parte de una gran familia y como agente multiplicador tuve la posibilidad de acercar a mis alumnos y la comunidad educativa la historia del primer cuartel de bomberos voluntarios del interior del país, ya que el primero fue el de La Boca y por sobre todo trabajar los valores de solidaridad, colaboración y abnegación que nos transmiten los mismos".

Unidad didáctica: Los superhéroes nos visitan

Autora: Marcela Alejandra Echenique. DNI: 20699079

Duración: 1 mes aproximadamente

Fundamentación

En sus primeras experiencias escolares los niños construyen representaciones sobre lo justo y lo injusto, lo correcto y lo incorrecto, las necesidades individuales y los problemas compartidos… Por ello se trata de promover la iniciación de los niños en la construcción de principios y valores vinculados con la solidaridad, la importancia del esfuerzo personal y de la ayuda mutua.
Los superhéroes nos permitirán sumergirnos en el mundo de la fantasía y de la imaginación. Los superpoderes, las destrezas, el misterio, la indumentaria…. Atraen a los niños y valiéndonos de ello nos encaminaremos hacia los valores que los mismos transmiten como la solidaridad, ayuda y protección a los que lo necesitan. Trabajaremos cómo ser fuertes ante situaciones determinadas generando confianza en sí mismo. Transitaremos este camino para llegar a reconocer superhéroes ficticios y superhéroes reales y desde ese lugar trabajar la figura del bombero voluntario.

Objetivos
1- Utilizar la palabra como herramienta creativa.
2- Iniciarse en el reconocimiento de roles y funciones de distintos superhéroes, apreciando virtudes  y defectos.
3- Iniciarse en la formación de actitudes de cuidados de sí mismo y de los otros.

Contenidos
Reconocimiento y valoración de las características y cualidades personales propias y de otros miembros de la comunidad escolar y de otros sectores.

Actividades posibles

• La docente se presenta con una remera con el logo de Flash, a partir de allí indagar… ¿a quién representa? ¿alguien sabe quién es, su nombre? ¿qué hace? ¿qué otro superhéroe conocen?¿cuál es tu favorito? ¿por qué? ¿qué cosas te gustan de èl? ¿cómo lo conociste? ¿qué hace ante un problema? ¿se parecen entre ellos? ¿cómo se visten?¿qué poderes tienen?¿usa algún elemento?¿dónde viven? ¿se ayudan entre todos? ¿son valientes?¿cómo son…buenos, malos?¿por qué son buenos?¿por qué son malos?  Los niños dictan y la seño escribe. Se registra la información en un afiche.

• Se solicita que traigan de la casa material de información  como álbum de figuritas, muñecos, cuentos, revistas, pósteres, trajes, etc. Nos agruparemos por mesa de acuerdo al superhéroe que trajeron. El  Hombre araña,  en una mesa, Batman en otra, etc. Cada niño cuenta al grupo lo que trajo y compartimos los elementos traídos. La docente registra con fotografías que luego observamos en la computadora, generando espacios de expresión oral.

• Lectura de cuentos de superhéroes.

• Observamos en la computadora fragmentos de películas de superhéroes.

• Se seleccionan  superhéroes para investigar. Realizamos una ficha por cada uno trabajando: nombre, origen de su transformación, vestimenta, poderes, frases típicas, personalidad.

• Hombre araña; realizamos telas de arañas con masa de sal, las dibujamos en el pizarrón, sobre hojas, en piso del patio. La seño entrega un dibujo con la cabeza del superhéroe, la pegan en la hoja y dibujan el cuerpo. 

• Observamos vídeo Spiderman y Pocoyó, interpretando la canción La bicicleta de Carlos Vives y Shakira. Bailamos esta canción de acuerdo a diferentes estados de ánimo, guiados por la imagen que presenta la docente: enojado, feliz, asombrado, curioso, otras sugerencia de los niños.

https://www.youtube.com/watch?v=FmafKc_fH-k

• Chapulín colorado: dramatizamos escenas donde el superhéroe ayuda, presentamos armas que utiliza, dramatizamos en la sala y SUM. Jugamos al Pato ñato con el chipote chillón.

 

• Flash: dramatizamos, realizamos tareas cotidianas como lo haría este superhéroe. Juego de dado: comenzamos con dado gigante (caja forrada) y  con el logo de Flash reemplazando los puntos.

• Capitán América: observamos el escudo y su logo. Conversamos sobre sus características, colores, etc. Relacionamos el escudo con la bandera de EEUU. Investigamos cómo podría ser nuestro escudo relacionado a los colores de la bandera.

• Dramatizaciones. Algunas serán filmadas para luego observarnos.

• Elaboración de un cuento cuyos personajes son los superhéroes donde los niños dictan y la docente registra. Leemos la producción.

• Grabamos audios y nos escuchamos con frases que identifican al superhéroe como: “síganme los buenos” “chanfle!”.  A quién pertenece esa voz? Descubrimos  qué compañero es.

• Adivinanzas utilizando características y/o habilidades del superhéroe.

• Conversamos en qué otros soportes textuales podemos encontrar historias de superhéroes. Presentamos la historieta. ¿Es igual a un cuento? ¿por qué?

• En la biblioteca de la sala se ofrecerá diversos portadores de textos para investigar: libros de cuentos, periódicos, revistas, etc.

• Elaboración con masa de sal de los logos de los superhéroes.

• Recordamos lo registrado en el afiche al inicio de la unidad y conversamos sobre superhéroes de ficción y reales. ¿Conocen algún superhéroe real?  Observamos video del accionar de los Bomberos Voluntarios de nuestra ciudad (facebook Bomberos Voluntarios San Francisco) Qué les parece…¿son valientes?¿por qué? ¿conocen algún bombero? ¿qué saben de ellos? Preguntamos a la familia lo que saben de ellos y mañana compartimos  relatos, fotos, vestimenta… traído de casa.

• Confeccionamos la ficha  del bombero.

• Se incluye en la biblioteca revistas con información sobre Bomberos: Notibombero de Bomberos Voluntarios San Francisco, Bomberos Rancagua, Federación de bomberos de Argentina.

• Relato del cuento “Raimundo, el bombero más valiente del mundo”.

https://drive.google.com/file/

• Observamos  el dibujo animado Paw Patrol, patrulla de animales, donde uno de ellos, el perro dálmata, es bombero.

• Ante la posibilidad de que nos visite un bombero, ¿qué le podemos preguntar? Elaboramos una pequeña entrevista con preguntas simples, relacionadas a las actividades que realizan, los elementos de seguridad que utilizan, qué tipo de herramientas y camiones tienen, dónde está ubicado el cuartel, etc.

• En el rincón de dramatizaciones se dispondrá trajes de bomberos cascos, mangueras, entre otros elementos, se generan intercambios de ideas, exploración, observación y dramatizaciones de siniestros, salidas, manejo de camiones, llamadas de emergencias…

• Investigamos a partir de folletos, fotografías, Notibomberos (revista mensual entregada por los bomberos de nuestra ciudad a los socios de la institución), diarios, revistas.

• Realizamos lectura de imagen al presentar el logo de la institución bomberil.

• Confeccionamos, con masa de sal, el número de emergencia 100 para colocar en la heladera con imán.

• La docente explica que visitaremos el cuartel central de los bomberos, acordamos las normas de convivencia durante el traslado (el mismo será en colectivo municipal desde el jardín hasta el cuartel y viceversa) y durante la visita.

• Visita al cuartel de Bomberos Voluntarios San Francisco. Recorrido por la institución, observación y exploración del parque automotor, guardia y central telefónica, casino, sala de capacitación (donde haremos la entrevista), demostraciones de accidentes hogareños y su prevención.

http://www.bomberossanfrancisco.com/

Cierre de la unidad: 

Invitamos a las familias a compartir lo que aprendimos de un superhéroe real: el bombero. En el SUM estarán expuestas las fotografías registradas en los diferentes momentos del desarrollo de esta unidad didáctica, entrevista, trabajos grafo plásticos, fichas, modelados.

Ese día tendremos la visita de los bomberos al jardín, donde los niños tendrán la posibilidad de verbalizar lo que aprendieron junto a ellos, hacer preguntas, contar a los padres, dramatizar situaciones de emergencias, simulacros.
Se entregará como agradecimiento un dibujo realizado por los niños.

Estrategias
A través de diálogos detectar saberes previos, activar la curiosidad.

Evaluación
¿Reflexiona sobre lo trabajado, observado?
Participa realizando aportes, preguntas (espontáneamente, frente al grupo, a la docente)
¿Escucha al grupo?
Propone soluciones a problemas planteados? (solo, motivado por la docente) frente al grupo, solo a la docente.
Capacidades
Oralidad, lectura y escritura.

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Unidad Didáctica: El cuartel de bomberos

Día del bombero. Recursos para el aula.

Los nidos de las aves. Unidad Didáctica y Proyecto para Feria de Ciencias

Las aves se encuentran comúnmente en todos los ámbitos y en todas las comunidades. Cuando animamos a los niños a observar acerca de las aves que hay en su comunidad además de identificarlas, conocer su comportamiento, hábitats y conservación, aprenderán de forma natural a querer y cuidar de la naturaleza.

Para contarle a los niños:

👉 Las aves construyen sus nidos en muchos lugares diferentes tales como un árbol, en el suelo, dentro de una lata, en la cimas de los acantilados, debajo de los puentes, y hasta dentro de las chimeneas. 

¿Por qué las aves construyen nidos? ¿Para qué usan el nido? Los nidos son unos hogares seguros y tibios para los huevos y las crías. Cada ave hace su nido idéntico al que hicieron sus padres. ¿Cómo sabe construir un nido? Simplemente lo sabe. Las aves tienen un conocimiento profundo llamado instinto. Según su instinto cada ave sabe exactamente cómo construir el nido correcto para sus huevos. 

👉  Es importante que no toques los nidos ni los bajes de los árboles.(Ver Consejos útiles para cuando observes nidos)

👉 Una vez que han puesto los huevos en el nido, las aves hacen una última cosa para mantener los huevos seguros y calentitos. ¿Adivinas qué? ¡Se sientan encima de ellos! Esto se llama incubar.

 👉 Los huevos son de tamaños y colores diferentes, pero usualmente tienen la misma forma. ¿Qué forma es esa?  

👉 Cuando un ave pone un grupo de huevos se llama una nidada. Algunas aves pueden poner de 2 a 4 nidadas cada primavera o verano. Después de 2 o 3 semanas los huevos están listos para romper el cascarón. 

👉 ¿Alguien sabe cómo los polluelos salen del cascarón? Ellos usan el diente de huevo, esta es una púa en la punta del pico. El diente de huevo les ayuda a romper la cáscara y después de una o dos semanas se cae.

Para más información pueden leer este documento: "Nuestros amigos emplumados

 

Agradecemos a Celeste Arigo, docente de la localidad de Lanús, que nos comparte la siguiente planificación, que diseñó para una sala de 5 años.

Unidad didáctica : “Los nidos de los pájaros”

Duración: 15 días

Esta unidad se realiza para que los niños conozcan este recorte de la naturaleza, ya que el año anterior en segunda sección han trabajado en el conocimiento de los pájaros  y es importante que conozcan el lugar donde habitan las aves ya que  partiendo del contexto donde nos situamos (ciudad), es muy difícil que los niños conozcan como estos seres cuidan a su cría a través de la construcción de  nidos.

Propósitos: Promover el acercamiento de los alumnos a contextos conocidos y ofrecer la posibilidad de acceder a otros más desconocidos.

Objetivos: Que los niños…

Tengan la oportunidad de conocer el lugar donde habitan las aves y amplíen sus conocimientos.

Tengan la posibilidad de observar, manipular nidos.

Contenidos:

Área: Ambiente natural y social

- Indagación acerca de la diversidad de comportamientos en los animales: la defensa del territorio, la comunicación, protección de alimentos, búsqueda de alimentos

Área: Practicas del lenguaje

- Pedir explicación sobre algo que se está escuchando o sobre algo que está sucediendo.

- Relatar lo que se ha observado o se ha escuchado.

- Conversar sobre distintos temas o sobre experiencias compartidas por el grupo.

Posibles actividades:

- Indagación de saberes previos ¿Qué aves conocen, dónde viven?

 Registrar conocimiento de los alumnos.

-Buscamos libros en la biblioteca y buscamos información.

- Como tarea para el hogar por grupos investigan sobre los nidos de las diferentes especies. ¿Cómo hacen los nidos, con qué materiales, etc.?

- Realizamos una salida a la plaza para ver si en los árboles hay nidos.

 Registrar la visita.

- La docente lleva a la sala un nido, los niños lo observan, registran lo observado en un dibujo y se genera un espacio para que realicen preguntas.

- Comparamos distintos tipos de nido ¿todos son iguales, qué diferencias hay?

Registramos lo obtenido en un cuadro de doble entrada.

- Dibujamos distintos tipos de nidos.

-¿Para qué sirven los nidos? Aprendemos que uso le dan las aves.

- Buscamos materiales y elementos de la naturaleza para realizar nidos tridimensionales.

- Con ayuda de algunos familiares tejemos nidos.

Cierre : Clase abierta para transmitir a las familias y miembros de la institución los conocimientos adquiridos.

Recursos: Libros, imágenes, nidos, soportes y materiales para registro, hilos, lanas, agujas, ramas, hojas, semillas, etc.

Intervención docente: Guía, observa, explica, entrega materiales, incentiva a la curiosidad e interés, incentiva a la participación.

Indicadores de evaluación:

- El reconocimiento de algunas semejanzas y diferencias en los nidos.

- Expresión y ampliación de sus conocimientos.

- Participación e interés.

Proyecto "El nido del hornero"

El hornero es un ave autóctona de nuestro país que se destaca por sus nidos de barro que construye en postes de alambrados, tendidos eléctricos, aleros de casas y cualquier saliente donde se encuentre a gusto.

Tiene merecida fama de trabajador, ya que sus nidos son una pieza digna de admirar. En pocos días, a veces sólo una semana, estas aves construyen laboriosamente sus nidos en otoño. Para eso, la pareja trabaja en conjunto transportando barro y paja con sus picos, sin descanso hasta terminarlo.

El nido tiene forma redondeada (de horno) , tiene una entrada ovalada que siempre se ubica en el ángulo más protegido de los vientos y una división interna que separa un espacio.

Allí la hembra pondrá sus 3 a 6 huevos blancos, que incubará en forma conjunta con su macho. Ellos forman una única pareja en toda su vida. La incubación que dura unos quince días, está a cargo de ambos padres: mientras uno busca comida el otro mantiene calor de los huevos. Cuando el primero regresa le avisa con su canto al que está adentro y éste sale mientras el que acaba de regresar lo reemplaza en el nido.

En la 5ta Feria Distrital de Ciencias y Tecnología de Salto , los niños expositores del Jardín Los Tres Reyes Magos presentaron un proyecto llamado "El nido del hornero" con el que llegaron a la conclusión de que para construir su nido, el hornero está siempre en el centro y va girando.

A partir de la observación de un nido de hornero encontrado en el patio del jardín, los alumnos se interesaron en conocer cómo ese pájaro construye su nido, para ello miraron un vídeo y comentaron lo observado.

https://www.youtube.com/watch?v=wQ-0llsEp9I

Luego experimentaron cómo hace el nido el hornero jugando a "El Mareado" con bolsas rellenas y bases con bastones.

Exploraron la casa del hornero con lupas para saber con qué materiales estaba hecho.

Seguidamente construyeron los nidos suplantando el pico del hornero con pinzas, broches, palitos pegados y cartones. Para alisar el interior del nido utilizaron cepillos de dientes , pinceles y esponjas comos si fueran el pecho del hornero.

Los materiales que utilizaron fueron tierra, pasto seco, pajitas, hojas secas, ramitas, encontrados en el patio del jardín.

La construcción se realizó en tríos y en parejas comenzando por la base, luego por las paredes y el techo.

Se concluyó el proyecto haciendo una exposición de lo investigado.

Fuente:
 http://regioneducativa13.blogspot.com.ar/

Del CD: "Algo que decirte" de CANTICUÉNTICOS. 

HORNERO ¿QUÉ VES? 

Letra: Ruth Hillar- Daniel Bianchi / Música: Ruth Hillar 

https://www.youtube.com/watch?v=LbJ2ExxTCkQ

Don Hornero, el arquitecto, 

se propuso conocer 

los nidos de otras especies 

nada más por aprender. 

Estudió con mucho esmero 

cada nido que encontró 

y el nido de los humanos 

fue el que menos entendió. 

Hornero: ¿Qué ves? 

Hornero: ¿Qué ves? 

Hornero: ¿Qué ves? 

Hornero: ¿Qué ves? 

En cuestiones de tamaño, 

que tamaña confusión: 

El nido y sus ocupantes 

no se guardan proporción. 

En esos nidos tan grandes 

muchas veces viven dos, 

en cambio en los más chiquitos 

casi siempre hay un montón.
Hornero: ¿Qué ves?
Hornero: ¿Qué ves?
Hornero: ¿Qué ves?
Hornero: ¿Qué ves?

Revisé los materiales
y llegué a la conclusión
que no se ponen de acuerdo
para ver cuál es mejor.

Algunos usan ladrillo,
otros piedra y hormigón.
Y hay nidos que se levantan
con tres chapas y cartón.

Hornero: ¿Qué ves?
Hornero: ¿Qué ves?
Hornero: ¿Qué ves?
Hornero: ¿Qué ves?

Hay nidos que están vacíos...
Será que no se dan cuenta
que hay pichones afuera
y están cerradas las puertas.

Don Hornero, el arquitecto,
tantos nidos estudió
y el nido de los humanos
fue el que menos entendió

Hornero: ¿Qué ves?
Hornero: ¿Qué ves?
Hornero: ¿Qué ves?
Hornero: ¿Qué ves?

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🐤Poema "Los pájaros no tienen dientes"

🐦Leyenda Hindú: El color de los pájaros

El cuartel de Bomberos. Unidad Didáctica

Esta planificación ha sido  elaborada  por un grupo de estudiantes del  I.S.F.D. Nº 56, Buenos Aires, que  han decidido compartirla  para Mi Sala Amarilla en forma anónima.
Agradecemos su aporte y las felicitamos por el trabajo realizado.

FUNDAMENTACIÓN

Desde un enfoque actual, “el propósito de trabajar con las ciencias sociales en el Nivel Inicial es que los alumnos enriquezcan y complejicen su conocimiento del ambiente natural y social con el sentido de comenzar su formación como ciudadanos críticos, capaces e integrarse creativamente a la sociedad en la que viven” (Reflexiones en torno de una propuesta de trabajo con las ciencias sociales A. Serulnicoff)

Pero el ambiente, tal como lo explica el diseño curricular para el Nivel Inicial 2007, es un entramado complejo de relaciones entre fenómenos naturales y sociales, en continuo cambio. Tanto los niños como los adultos constituimos dicho ambiente, al tiempo que este nos constituye como sujetos sociales transformando el ambiente, a la vez que somos transformados por él.

Como “el ambiente social es una realidad compleja y extensa… hay que establecer recortes de indagación, incorporando temas que les permitan comparar, contrastar y articular realidades diversas, tanto lejanas como cercanas.” (Diseño Curricular para el Nivel Inicial 2007) Por tal motivo se decide trabajar a partir del recorte “El cuartel de Bomberos de Francisco Álvarez” con los niños de Sala Roja. Este recorte por un lado es cercano a los niños en lo que refiere al espacio y por otro es cercano en lo que respecta al interés lúdico de los niños, ya que a partir de distintas observaciones, se puede determinar que la mayoría de los niños relacionan la función del bombero con la figura de los súper héroes. A partir de lo mencionado anteriormente será importante tomar “El cuartel de Bomberos de Francisco Álvarez” como objeto de conocimiento con el fin de lograr que los niños valoren el cuartel y el trabajo de los bomberos como una función fundamental en la comunidad de Francisco Álvarez así como que los reconozcan como personas que trabajan para cumplir un determinado fin.

Para llevar a cabo la investigación junto a los niños de sala roja y tomar dicho recorte del ambiente como objeto de conocimiento se trabajará a partir del principio explicativo complejidad de lo social, teniendo en claro que existen distintas dimensiones que se relacionan entre sí formando un todo. A partir de esto se tratará de separar, discriminar los distintos elementos de dichas dimensiones a fin de profundizar el análisis de cada uno de ellos para luego establecer las conexiones y sus relaciones (Apuntes de cátedra 2º año; Las Ciencias Sociales en el Jardín de infantes B. Goris)

Al ser sala roja una sala multiedad de niños de 3 y 4 años se seleccionarán las siguientes dimensiones de análisis del recorte del contexto con el fin de centrar el análisis y la investigación: Dimensión social, dimensión relativa a la función social, dimensión espacial, dimensión tecnológica y dimensión temporal (Las Ciencias Sociales en el Jardín de infantes B. Goris). Se buscará despertar en los niños la curiosidad y la investigación de un contexto conocido como lo es el cuartel de bomberos de Francisco Álvarez partiendo de  preguntas problematizadoras.

Además, tal como lo recomienda el Diseño Curricular para el Nivel Inicial 2007, se incorporará el juego dramático en el recorrido de la unidad didáctica de modo que los niños vuelquen, organicen y enriquezcan sus conocimientos sobre el recorte que se está trabajando, así como se podrán abrir otros interrogantes.

OBJETIVOS
• Que los niños de Sala Roja a partir de un contexto cercano “El cuartel de bomberos de Francisco Álvarez” indaguen, amplíen y enriquezcan el conocimiento del ambiente social y natural en donde viven.

PROPÓSITO
• Diseñar situaciones de enseñanza que posibiliten que los alumnos organicen, amplíen y enriquezcan sus conocimientos acerca del ambiente social y natural, promoviendo el acercamiento a contextos conocidos: “El cuartel de bomberos de Francisco Álvarez”.

CONTENIDOS
JUEGO
• En cuanto al juego en general:
- intercambio de ideas y de negociación para llegar a acuerdos que enriquezcan el juego;
• En cuanto al juego dramático:
- anticipación de las escenas a dramatizar, de los materiales, del espacio;
- interés por el conocimiento del mundo social, a partir de asumir diferentes roles lúdicos;
• En cuanto al juego de construcción:
- organización del espacio de juego;
- anticipación de lo que se va realizar, coordinando acciones con el grupo de pares;

EL AMBIENTE NATURAL Y SOCIAL
• Vida social: las instituciones y los trabajos.
• Reconocimiento de algunas relaciones entre las funciones que cumplen el cuartel de bomberos de Francisco Álvarez con las necesidades de las personas.
• Reconocimiento de las relaciones entre la función que cumple el cuartel de bomberos de Francisco Álvarez y los trabajos que desempeñan los bomberos para que este funcione.
• Reconocimiento de las relaciones entre el trabajo de bombero y la capacitación que requiere, las herramientas y maquinarias que se utilizan, la organización del espacio donde se desarrolla, las normas que los regulan.
• Aproximación a los cambios y las permanencias a través del tiempo (corto) en el cuartel de bomberos de Francisco Álvarez en relación con el modo de organizar las tareas.
Los objetos: características físicas y funciones sociales:
Características físicas
• Aproximación a la diferencia entre objeto y material: noción de que un mismo objeto se puede construir con diferentes materiales, por ejemplo mangueras, vestimenta de bombero, etc.
Funciones sociales
• Aproximación a ciertas relaciones entre las funciones que cumplen los objetos y las necesidades de las personas, por ejemplo el traje de bombero es necesario como protección, etc.
• Comparación de distintos objetos que se utilizan para satisfacer necesidades semejantes, por ejemplo las mangueras y los matafuegos son objetos distintos pero los dos cumplen la función de apagar incendios.
• Exploración activa y sistemática.

PRÁCTICAS DEL LENGUAJE
PRÁCTICAS DEL LENGUAJE VINCULADAS CON HABLAR Y ESCUCHAR
• Conversar sobre experiencias compartidas por el grupo.
• Saludar y agradecer.

PRÁCTICAS SOCIALES DE LA LECTURA Y DE LA ESCRITURA
Leer, escuchar leer y comentar diversidad de textos
• Intercambiar con los compañeros y el docente la información hallada en los textos.
• Relacionar la información obtenida mediante la lectura con la obtenida por otros medios tecnológicos (dvd-video-TV.).
• Acordar qué se va a escribir y cómo, para realizar una entrevista a los bomberos de Francisco Álvarez, antes de empezar a escribir.

MATEMÁTICA
Uso de las relaciones espaciales:
• Comunicar desplazamientos: interpretación y producción de mensajes que comuniquen desplazamientos buscando puntos de referencia, desde sala roja hasta la salida de emergencia más cercana.
Contenidos relacionados a todas las Áreas:
• Elaboración y realización de encuestas y entrevistas a expertos.
• Obtención de información a partir de imágenes y fotografías.
• Uso de distintas formas de registro y organización de la información: listas, tablas, cuadros.

PREGUNTAS PROBLEMATIZADORAS

Dimensión relativa a la función social del Cuartel de Bomberos
• ¿Qué función cumple el cuartel de bomberos?
• ¿Qué función cumplen los bomberos?

Dimensión social del Cuartel de Bomberos
• ¿Todos los bomberos realizan la misma actividad? ¿Qué función cumple cada uno dentro del cuartel?
• ¿Cualquier persona puede ser bombero? ¿Hay que estudiar para ser bombero?

Dimensión espacial del Cuartel de Bomberos
• ¿Qué espacios se pueden observar en el cuartel de bomberos?
• ¿La forma y las dimensiones están relacionadas con la función que cumple cada espacio?

Dimensión temporal del Cuartel de Bomberos
• ¿El cuartel cierra de noche?

Dimensión tecnológica
• ¿Qué herramientas y maquinarias necesitan los bomberos para realizar su tarea?
• ¿Qué vestimenta utilizan? ¿Para qué sirve dicha vestimenta? ¿Utilizan siempre la misma ropa?
• ¿Qué vehículos usan? ¿Cómo son? ¿Todos los vehículos son iguales, todos cumplen la misma función?
• ¿Cuáles son los objetos del cuartel de bomberos? ¿Con que materiales están construidos? ¿Qué objetos cumplen la misma función en que se diferencian? ¿En que se asemejan?

ITINERARIO DE ACTIVIDADES

Imagen: https://tippytoecrafts.blogspot.com/

INICIO

Actividad 1
En la sala presentaré uno o dos trajes de bomberos, con sus respectivos cascos, invitaré a los niños a la exploración y observación de los mismos, e incentivaré a que los niños comenten quienes utilizan dicha vestimenta. En esta oportunidad comenzaré a crear interrogantes a partir de las siguientes preguntas problematizadoras:
¿Qué función cumplen los bomberos?
¿Qué actividades realizan?
¿Qué vestimenta utilizan?
¿Para qué sirve dicha vestimenta?
¿Utilizan siempre la misma ropa?
¿Qué herramientas y maquinarias necesitan los bomberos para realizar su tarea?

Actividad 2
Con el fin de plantear la siguiente problemática: “¿Qué actividades realizan los bomberos?” propondré realizar un juego dramático.
Primero repartiré algunos cascos de cotillón y plantearé el juego. A medida que transcurre el juego surgirán nuevos interrogantes tales como:
Los bomberos, ¿sólo apagan incendios?
¿Todos los bomberos realizan la misma actividad?
¿Qué función cumple cada uno?
¿Qué utilizan para dirigirse a los diferentes lugares? ¿Cómo son los vehículos? ¿Todos los vehículos son iguales, todos cumplen la misma función? ¿En dónde guardan los vehículos?
Finalizado el juego explicaré a los niños que comenzaremos a investigar y conocer el cuartel de bomberos de Francisco Álvarez.

DESARROLLO

Actividad 3
En esta actividad propondré investigar a partir de la observación de imágenes, fotografías, folletos, revistas, diarios y libros. Para realizarlo organizaré a los niños en pequeños grupos y distribuiré el material, que luego haré circular por los distintos grupos. Los niños observarán las imágenes describiéndolas, e intercambiarán con los compañeros y el docente la información hallada en los textos. Durante el desarrollo de la actividad pasaré por los grupos leyendo algún fragmento que los niños soliciten o que crea enriquecedor para el trabajo; además retomaremos algunos interrogantes buscando respuestas en la información de los textos e imágenes:
¿Qué función cumplen los bomberos?
¿Qué actividades realizan?
¿Qué vestimenta utilizan?
¿Para qué sirve dicha vestimenta?
¿Qué utilizan para dirigirse a los diferentes lugares? ¿Cómo son los vehículos? ¿Todos los vehículos son iguales, todos cumplen la misma función? ¿En dónde guardan los vehículos?
Por último con la información hallada reuniré al grupo completo y mostraré una carpeta grande con hojas en blanco, explicando que la misma será utilizada para colocar la información y los conocimientos adquiridos.

1º Experiencia Directa:
Antes
Actividad 4
Explicaré que en los días siguientes realizaremos la visita al cuartel de bomberos de Francisco
Álvarez, con el fin de conocer el trabajo que realizan los bomberos de nuestra comunidad. Luego propondré escribir entre todos algunas preguntas para realizar a los bomberos del Cuartel Francisco Álvarez, alguna de ellas podrán ser:
¿Qué función cumple el cuartel de bomberos?
¿Qué función cumplen los bomberos?
¿Todos los bomberos realizan la misma actividad? ¿Qué función cumple cada uno dentro del cuartel?
¿Cualquier persona puede ser bombero? ¿Hay que estudiar para ser bombero?
¿El cuartel cierra de noche?
¿Qué herramientas y maquinarias necesitan los bomberos para realizar su tarea?
¿Qué vestimenta utilizan? ¿Para qué sirve dicha vestimenta? ¿Utilizan siempre la misma ropa?
¿Qué medios utilizan para trasladarse? ¿Cómo son? ¿Todos los vehículos son iguales, todos cumplen la misma función?
¿Qué objetos cumplen la misma función en que se diferencian? ¿En que se asemejan?

Una vez escritas algunas de las preguntas, explicaré que con el fin de conocer el cuartel de bomberos durante la visita nos dividiremos en distintos equipos:
_Equipo verde: quienes realizarán la entrevista
_Equipo azul: quienes tomarán fotos dentro del cuartel
_Equipo rojo: quienes registrarán a partir del dibujo las autobombas
_Equipo amarillo: quienes registrarán a partir del dibujo el cuartel visto desde afuera.

Por ultimo nombraremos las normas de convivencia durante la visita al cuartel de bomberos.

Actividad 5
Con motivo de agradecimiento al cuartel de bomberos por el tiempo dedicado, propondré a los niños realizar un dibujo y luego colocarlos en una carpeta para obsequiar al cuartel de Bomberos de Francisco Álvarez.

Durante
Actividad 6
Nos encontraremos con los niños junto a sus padres enfrente del cuartel de bomberos. Allí recordaremos las normas de convivencia y las tareas a realizar de cada grupo, para ello repartiré distintivos de los colores del grupo y designaremos a uno o dos adultos encargados de cada grupo.
Explicaré que en un primer momento, todos juntos recorreremos el cuartel y luego nos dividiremos en los grupos de trabajo.
Seguidamente recordaré ser cordiales y amables con las personas que nos enseñarán.
A medida que recorremos el lugar incentivaré a la observación intervendré destacando los distintos espacios realizando las siguientes preguntas:
¿Qué espacios se pueden observar en el cuartel de bomberos?

¿La forma y las dimensiones están relacionadas con la función que cumple cada espacio?

¿Todos los vehículos son iguales, todos cumplen la misma función?
¿Cuáles son los objetos del cuartel de bomberos? ¿Con que materiales están construidos? ¿Qué objetos cumplen la misma función en que se diferencian? ¿En que se asemejan?
Luego nos dividiremos en grupos para realizar las distintas tareas.
Por último, todos juntos haremos entrega de la carpeta con dibujos en forma de agradecimiento por la enseñanza y el tiempo dedicado. Nos dispondremos a regresar a la institución escolar.

Después
Actividad 7
Iniciaremos la etapa de sistematización de la información recabada durante la visita al cuartel de bomberos.
Por equipos de trabajo, los niños comenzarán a explicar lo realizado y mostrarán la información hallada y registrada mediante fotos, dibujos y entrevista. Intervendré leyendo la entrevista y destacando alguna fotografía y dibujo. Propondré colocar dichos registros en la “carpeta de investigación” escribiendo la información pertinente.

Actividad 8
Esta actividad se realizará en la sala de música. Expondré el siguiente video:
http://www.youtube.com/watch?v=4F_tY4ouCZU, incentivando a la observación del mismo y recordando los espacios del cuartel de bomberos de Francisco Álvarez, con el fin de retomar los siguientes interrogantes:
¿Qué espacios se pueden observar en el cuartel de bomberos?
¿La forma y las dimensiones están relacionadas con la función que cumple cada espacio?
¿El cuartel cierra de noche?
¿Qué herramientas y maquinarias necesitan los bomberos para realizar su tarea?
¿Qué vestimenta utilizan? ¿Para qué sirve dicha vestimenta? ¿Utilizan siempre la misma ropa?
¿Qué vehículos usan? ¿Cómo son? ¿Todos los vehículos son iguales, todos cumplen la misma función?

2º Experiencia Directa
Antes

Actividad 9
Explicare a los niños que en los días siguientes vendrán al jardín un grupo de Bomberos del Cuartel de Francisco Álvarez para seguir investigando sobre las tareas y la función que cumplen. Por este motivo propondré realizar un cartel decorándolo a partir de la técnica de dactilopintura y obsequiarlo en agradecimiento.

Durante
Actividad 10
Recibiremos a los bomberos del cuartel de Francisco Álvarez, y participaremos de un simulacro de incendio, luego de este momento podremos realizar las siguientes preguntas:
¿Qué herramientas y maquinarias necesitan los bomberos para apagar el fuego?
¿Qué objetos cumplen la misma función para apagar el fuego? ¿En qué se diferencian? ¿En que se asemejan?
¿Todos los bomberos realizan la misma tarea?
¿Cualquier persona puede ser bombero? ¿Hay que estudiar para ser bombero?
¿Qué vestimenta utilizan? ¿Para qué sirve dicha vestimenta? ¿Utilizan siempre la misma ropa?
¿Qué acciones realizar en caso de incendio?
Por último observaremos la autobomba e indagaremos sobre su funcionamiento.
Esta actividad será registrada a través de fotografías.

Después
Actividad 11
Con las fotos tomadas en la actividad anterior propondré ordenar la secuencia del simulacro de incendio y colocarla en “carpeta de investigación”.

Actividad 12
En esta oportunidad explicaré nuevamente las recomendaciones de los bomberos en caso de incendio recordando la importancia del matafuego y la salida de emergencia. Invitaré a los niños a realizar un recorrido por el jardín observando en qué lugar se encuentra el matafuego y las distintas puertas de salida de la institución. Durante esta actividad intervendré a la observación de los distintos sectores del jardín de infantes por los que pasaremos hasta a la salida de emergencia.

Actividad 13
Recordaré lo realizado en la actividad anterior y presentaré algunas flechas de color rojo realizadas en cartulina y un cartel indicando la salida de emergencia de color verde.
Luego propondré realizar el recorrido de la sala hasta la salida de emergencia e ir colocando las flechas de cartulina para indicar el camino, y por último colocar el cartel en la salida de emergencia.

CIERRE

Juego trabajo
Actividad 14
Propondré realizar el juego: “El cuartel de Bomberos”, para ello presentaré a los niños distintos materiales para realizar la construcción y decoración de: trajes de bomberos, cascos, autobomba, herramientas (mangueras, matafuegos, etc.). Para realizar dicha construcción nos dividiremos en tres grupos: uno realizará el autobomba, otro los trajes y otro las herramientas. Los materiales para realizar la construcción y decoración serán: cartones, témperas, pinceles, trajes de tela, tubos de cartón, cajas, cartulinas, etc. Durante esta actividad se tomarán algunas fotografías que se expondrán en la “carpeta de investigación”.

Actividad 15
Propondré al grupo de niños elegir una situación del cuartel de bomberos para dramatizar, para ello procederemos a la división de roles, eligiendo cada niño la función a cumplir en el juego. Seguidamente nos dispondremos a organizar el lugar con los materiales construidos durante la actividad anterior y comenzaremos a dramatizar la situación elegida por los niños del cuartel de bomberos. Durante esta actividad se tomarán algunas fotografías que se expondrán en la “carpeta de investigación”.

Actividad 16
Invitaremos a las familias de los niños para exponer lo trabajado.
Realizaremos a muestra de la “carpeta de investigaciones”, e incentivaré a los niños a explicar el recorrido realizado y los conocimientos adquiridos. Seguidamente junto a los niños mostraremos a las familias el camino para llegar a la salida de emergencia.
Por último agradeceré a los niños y a sus familias el apoyo y el trabajo realizado.

ESTRATEGIAS DEL DOCENTE
Indagará acerca de los saberes previos.
Favorecerá la participación de todo el grupo, las conversaciones y el intercambio de opiniones.
Realizarán las preguntas problematizadoras.
Presentará el material adecuado para cada actividad.
Se realizarán actividades tanto grupales como individuales.
Trabajará en la sala, en sala de música, en el S.U.M y en el cuartel de bomberos de Francisco Álvarez.

RECURSOS Y MATERIALES
_trajes de bomberos, con sus respectivos cascos
_casos de cotillón
_imágenes, fotografías, folletos, revistas, diarios y libros
_carpeta grande con hojas en blanco
_fibrón
_distintivos realizados en cartulina de color: verde, azul y amarillo
_carpeta para obsequiar al cuartel de Bomberos
_hojas blancas
_fibras
_cámara fotográfica
_soportes de cartón
_video
_lienzo
_témpera de diferentes colores
_flechas de color rojo realizadas en cartulina y un cartel indicando la salida de emergencia de color verde

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La Verdulería: Unidad Didáctica y Proyecto.

En el Nivel Inicial se propone que los niños sean capaces de “mirar lo habitual” con otros ojos y a la vez se acerquen al conocimiento de otros contextos menos conocidos y cotidianos.

La indagación contribuye a la formación de niños cada vez más curiosos, mejores observadores, que se preguntan sobre la realidad, exploran, buscan información, logran descubrir relaciones y articular explicaciones paulatinamente más complejas a la vez que enriquecen su juego.

La siguiente Unidad Didáctica que gentilmente nos comparte la docente Noelia Aramendi, está destinada a los niños de la primera sección (3 años) y toma un recorte interesante y no siempre cotidiano de la realidad de los niños.

Actualmente podemos ver que debido a que muchas familias realizan las compras en los supermercados, no todos los niños conocen específicamente qué es una verdulería .

Unidad didáctica: “La verdulería del Barrio”

Propósitos:

• Ofrecer variadas experiencias de juego mediante las cuales los niños puedan conocerse a sí mismos, a los demás y al mundo que los rodea, desplegar su iniciativa, y ser cada vez más independientes.
• Diseñar situaciones de enseñanza que posibiliten que los alumnos organicen, amplíen y enriquezcan sus conocimientos acerca del ambiente social y natural.
• Generar actitudes de curiosidad, indagación y búsqueda de información.

Objetivos.Que el niño:

• Reconozca  el  trabajo que se realiza en el negocio “La Verdulería”.
• Conozca la  procedencia de la mercadería.
• Adopte distintos roles durante el juego.

Contenidos:
El ambiente natural y social.

• Reconocimiento de las relaciones entre las funciones que cumple una institución o un espacio social y los trabajos que desempeñan las personas para que este funcione.

Practicas del lenguaje.

• Preguntar sobre algo desconocido.
• Relatar lo que se ha observado o escuchado.

El juego

• Integración al grupo de pares.
• Desarrollo de la imaginación
• Interés por el conocimiento del mundo social  a partir de asumir diferentes roles lúdicos.
• Organización del espacio de juego.

Actividades Propuestas;

• Indagar: ¿Qué es una verdulería? ¿Qué cosas hay en ella?¿Qué materiales y herramientas? ¿Qué trabajos se realizan? ¿Qué van a comprar ustedes? ¿Quién trae la mercadería? ¿Qué olores creen que hay?  
• Registrar en afiche las respuestas.
• Anticipar la visita, anotando o dibujando lo que esperan encontrar en la verdulería.

• Durante la visita:

-Observar el lugar y tomar fotografías.
-Percibir olores, colores en el lugar. Descubrir y reconocerlos.
-Observar  cómo se presentan las frutas y verduras
-Observar la balanza y pesar algunas frutas o verduras.
-Realizar preguntas: ¿Cómo se llama el local? ¿Qué trabajos se realiza? ¿Quién trae la mercadería? Y otras preguntas que los alumnos deseen realizar.
-Realizar una compra para la sala de frutas: banana, naranja y manzana.

• Después de la visita:

-Dialogar sobre la visita: ¿Cómo se llamaba? ¿Qué había? ¿Cuántas personas trabajan? Etc. -Confeccionar un mural con dibujos que reúnan elementos, herramientas que había en la verdulería. -Enriquecer el sector de dramatización con bolsas de compras, monederos, cajas para poner frutas/verduras,frutas hechas de papel de diario o de masa,balanza,etc.
-Preparar una ensalada de frutas con la compra realizada. -Elegir un sector para armar la verdulería. -Dictar al docente con carteles para colocar en las frutas o verduras, el nombre del  negocio, precio de los productos, etc.
-Realizar el juego dramático: Armamos el negocio (verdulería). ¿Vamos a comprar?

La verdulería como proyecto

En el documento "Nivel Inicial. Compartiendo experiencias", emitido por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires,  se toma el mismo tema en un proyecto destinado a niños de segunda sección (4 años) para trabajar como eje vertebrador los productos y su procedencia.

Aquí la salida a la verdulería se realiza en 3 grupos coordinados por un adulto y con consignas diferentes para realizar durante la visita:

Consigna nº1 Chicos, ¡hoy salimos a investigar la verdulería!

Ustedes van a tener que cumplir con 2 misiones.

Primero tienen que averiguar:

1.¿Dónde guardan los verduleros la verdura a la noche?

2.¿Qué hacen los verduleros con la verdura que no se vende?

3.¿Para qué usan las heladeras? (fíjense bien por qué son heladeras muy diferentes de las de casa).

Segundo, tienen que sentarse en la vereda para mirar y dibujar la verdulería. 

Observen: si hay verduras o frutas que no conocen y pregunten cómo se llaman.

¿Cómo están ubicadas las frutas y las verduras? También si la verdulería tiene nombre.

¡Buena suerte! 

Consigna nº2 Chicos, ¡hoy salimos a investigar la verdulería!

Ustedes van a tener que cumplir con 2 misiones.

Primero tienen que averiguar:

1.¿Cómo se compra la fruta y la verdura? (cuál se pide por kilo, de a una, etc.).

2.¿Para qué se usa la balanza? ¿en qué se diferencian las dos balanzas que están en la verdulería? (para la mamá: pedirle al verdulero que nos pese 1 kg de lechuga)

3.Compren 1 calabaza y 2 kg de papas para hacer el puré.

Segundo, tienen que sentarse en la vereda para mirar y dibujar la verdulería. 

Observen: si hay verduras o frutas que no conocen y pregunten cómo se llaman.

¿Cómo están ubicadas las frutas y las verduras?

Si la verdulería tiene nombre.

¡Buena suerte! 

Consigna nº3 Chicos, ¡hoy salimos a investigar la verdulería!

Ustedes van a tener que cumplir con dos misiones.

Primero tienen que averiguar:

1.¿Cuál es la fruta y la verdura que la gente compra más?

2.¿Dónde guarda el verdulero la plata que le paga la gente? ¿qué hace con esa plata? 

3.Compren 1 banana y 1 mandarina para cada uno. Fíjense cuánto sale y si el verdulero les tiene que dar vuelto.

Segundo, tienen que sentarse en la vereda para mirar y dibujar la verdulería. 

Observen: si hay verduras o frutas que no conocen y pregunten cómo se llaman.

¿Cómo están ubicadas las frutas y las verduras?

Si la verdulería tiene nombre.

¡Buena suerte!

Al día siguiente realizaron la puesta en común. Escucharon en el grabador parte de las respuestas de la entrevista que le hicieron  al verdulero y vieron las fotos que sacaron durante la salida. 

A partir del trabajo contextualizado sobre esa verdulería y en ese grupo se desprendieron dos ejes a retomar:

1. la verdulería no tenía nombre y el verdulero dijo que estaba dispuesto a escuchar alguno

que se le ocurriera a los chicos;

2. el papá de una alumna era verdulero y se podía aprovechar esta situación para realizarle una entrevista y cubrir todo el trabajo que no fue posible hacer antes de la salida.

Paralelamente enviaron a las casas la siguiente nota:  

Papis: 

Les queremos contar que estamos investigando “la verdulería”. Les pedimos que si en  estos días van a la verdulería, por favor lleven a los chicos y observen juntos: ¿cómo es la balanza?, ¿cómo está distribuida la mercadería?, ¿cómo se llama la verdulería?, ¿quiénes la atienden? Y todo lo que a ustedes se les ocurra.

 Además les pedimos que piensen con los chicos ¿cuál es la verdura y la fruta que más comen en casa? Y que anoten con sus hijos las respuestas (los chicos pueden dibujar y ustedes escribir). 

Posteriormente se  planificó una dramatización de la verdulería. Previamente el grupo hizo un listado de las cosas que necesitaban para armar la verdulería en la sala. 

 Se hicieron frutas y verduras con papel de diario.  Se aportaron billetes fotocopiados y bolsitas de nailon para empaquetar la mercadería. 

El día de la dramatización, antes de empezar, armaron carteles con precios, y el cartel con el nombre de la verdulería. Para elegirlo hicieron una votación entre algunas sugerencias de los chicos.

Armaron dos verdulerías con mesas, sillas, usando los cajones de los bloques para poner las frutas y verduras de papel.

 Por sorteo se decidió quiénes serían los primeros verduleros (dos por cada verdulería), aclarando que todos tendrían posibilidad de serlo. Durante el transcurso del juego se intercambiaron los roles.

Finalmente enviaron una carta al verdulero . En ella le enviaron fotos sacadas durante la salida, le agradecieron por haberlos recibido y le mandaron un cartel con el nombre que ellos habían votado para su verdulería.

Como cierre del proyecto se armó  en la sala la exposición de los productos de todas las actividades realizadas: 

–los registros de la primera actividad: ¿qué se vende en la verdulería?,
–los dibujos y fotos de la salida a la verdulería,
–la carta con la entrevista al papá ,
–el cartel con los elementos necesarios para armar la dramatización,
–las fotos de la dramatización,
–la carta al verdulero. 

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