20 oct. 2019

Repertorio de canciones sobre el mate


El mate es una  infusión típica  que compartimos con otros países limítrofes como Paraguay, sur de Brasil, Uruguay.
Cebar mate es todo un ritual. Profundamente arraigado en las costumbres y tradiciones argentinas, tomar mate implica mucho más que beber una infusión, es un gesto de amistad , de cordialidad y mucho más...
Ilustración de Leo Quiroga
 Valeria Trapaga, primera sommelier de mate del país,  nos deja esta enseñanza sobre el mate:

“La magia más grande que tiene el mate la heredamos de los guaraníes que la descubrieron. Ellos ordenaban su vida según un principio de reciprocidad porque consideraban que no era más rico el que más tenía si no el que mayor capacidad tuviera de compartir los bienes materiales y espirituales con los demás. Por eso cuando descubrieron la yerba mate y la hicieron parte de sus vidas, porque para ellos era una pócima, decidieron que la tenían que compartir. Y fue frente al fuego, que era sagrado, y pasándose un cuenco, que tomaron esta decisión. Hoy al mate lo compartimos gracias a ese gesto, a ese mensaje tan místico y tan mágico de los guaraníes”. 

Para saber más sobre el mate podés consultar esta entrada: Origen y significado del mate

A continuación comparto una selección de canciones dedicadas al mate que pueden ser útiles como recurso para abordar en el día de la tradición.

Canción de cuna matera para espantar pesadillas
Bornemann, Elsa. Poemas con disparates, Buenos Aires, Alfaguara, 2014.



La doctora gallareta
cura toda pesadilla
repitiendo su receta:
“Tomar mate con bombilla”.
A cualquier animalito
que a parar va a su camilla,
le aconseja –rapidito–
tomar mate con bombilla.
Como a cualquier disparate
lo arreglan tomando mate...
así andan en esa villa:
¡todos con mate y bombilla!
(Cancioncita yerbatera,
canción de cuna matera;
espanta tu pesadilla...
¡un buen mate con bombilla!).


A chocar los mates
Hugo Midón - Carlos Gianni
A chocar, chocar los mates
que vamos a brindar. (Bis)

Brindemos porque sean
los días por venir
como helados gigantes
de crema chantillí.
Brindemos porque sepan
los chicos descubrir
el pan que es pan de harina
y el pan que no es así.
Brindemos finalmente
de todo corazón
por las cosas sencillas
chiquititas como vos.
Por una cucharita,
por un rayo de sol,
por los primeros pasos
chiquititos como vos.
                                     
 ¿Quién quiere un mate?
LosArroyenos


Quién quiere un mate
yo lo convido
el mate acerca a los amigos

Quién presta el mate
quien trae la yerba
en la bombilla 
el agua no hierva

Quién presta el mate
quién trae la yerba
Quién quiere un mate
yo lo convido
el mate acerca a los amigos

Si te desprecio te lo doy frio
si el mate es dulce  amigo mío
Si te desprecio te lo doy frio
Quién quiere un mate
yo lo convido
el mate acerca a los amigos

Mate de novio
qué maravilla
un mate listo
con dos bombillas

Mate de novio qué maravilla
Quién quiere un mate
yo lo convido
el mate acerca a los amigos

Mate de leche
Mate cocido
quieren los grandes
quieren los chicos

Mate de leche
Mate cocido
Quién quiere un mate
yo lo convido
el mate acerca a los amigos


El mate y la luna
 Magdalena Fleitas

https://www.youtube.com/watch?v=CpE420c8ARM&list

El mate tiene su historia
vino aquí desde la luna
y no fue viajando en cohete
sino en sueños que te acunan.

Lunita siembra tus sueños
lunita que crece el mate
guaraní de selva adentro
despierta  tu pueblo, baila feliz.

Creció el mate y fue
un buen sueño pa`todos
gurises y viejos
lo toman así.

Calentita el agua
unas hojas verdes
dame un mate chamigo
que me toca a mi.

Tortas fritas, chipá
tortilla y chicharrones,
pasteles, bizcochos,
galleta y pan.

Con poleo, con menta,
cedrón o boldo
así como venga
lo voy a tomar.


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10 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Sí , realmente es muy especial todo el entorno de esta infusión.
      Besitos.

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  2. Cuando estuve allí comprobé que para los argentinos forma parte de su cultura, es todo un ritual la preparación de esta infusión. Es una manera de estar unos con otros, de hacer amistades,un modo de vivir, de compartir, pero cuando probé el mate, me pareció amargo,jajajaja




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    1. Así es Marisa, es muy nuestro y entiendo que no te haya gustado al probarlo.
      Un abrazo.

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  3. Es una infusión que no he probado nunca, pero después de ver tu entrada voy a ver si es posible conseguirla en mi ciudad, que lo dudo, pero buscaré. Un abrazo.

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    1. Va a ser difícil conseguir todos los implementos Blanca... salvo que te encuentres con algún argentino o vaya de visita.
      Un abrazo.

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  4. ¡Qué interesante, Sandra! Siempre es bueno conocer las costumbres de otros lugares.
    Un besito.

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  5. Hola Sandra ! Que interesante !! Gracias por dar a conocerlo !! Tuve una compañera que estuvo trabajando unos cuantos años por allí y ella tiene la costumbre de tomar mate desde entonces y alguna vez lo trajo al colegio. Un abrazo

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    1. Hola Encarni!Qué curioso!!, ocurre que el mate es así cuando te gusta se transforma en h`´abito y nol opodés dejar.
      Un abrazo.

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